Driesterrenrestaurant Boury viert dit jaar de 15de verjaardag en blijft ook maar in de prijzen vallen. Eerder werd Tim Boury al beloond met drie messen, de hoogste bekroning, op Best Chef Awards in Milaan. En zopas werd Boury verkozen tot ‘Restaurant van het jaar 2025’. Die laatste erkenning komt er door 'Les Grandes Tables du Monde'. Dit is een prestigieuze en internationale associatie van restaurateurs die gastronomie, gastvrijheid en ‘l’art de vivre’ hoog in het vaandel dragen.
Daarnaast kreeg het Roeselaarse restaurant opnieuw de allerhoogste score toegekend van de restaurantgids Foodtaster.be, namelijk 99/100.
Geschreven door
Mandelnieuws/ Archieffoto Stefaan Beel