In Trax in Roeselare sloegen op Kerstmis honderd vrijwilligers uit verschillende sociale organisaties en cateraar Bon-Apart voor het tweede jaar op rij de handen in elkaar voor een groot feest voor mensen die zich op de pechstrook van de samenleving bevinden. Eén ervan was Maxim Van Eenaeme (27) uit Passendale (27), zaakvoerder van cateringbedrijf Maximo Gusto. Hij werd deze zomer getroffen door een zware brand. Zijn woning langs de Doornkouterstraat was een tijdlang onbewoonbaar. Afgelopen maand kon Maxim terug naar huis. “Ik ken Sander van Bon-Apart goed en hielp vorig jaar ook al mee bij de eerste editie van het feest. Toen maakten we wat pizzahapjes, vandaag is de inbreng van Maximo Gusto iets groter. Het doet me deugd dat we vandaag iets voor anderen kunnen doen.”
Maxim en zijn team maakten en schonken 350 pizza’s aan de gasten op het feest. “Bij het maken van de pizza’s kan ik onder andere rekenen op de kinderen van mijn medewerkers. Dat vind ik wel symbolisch, want het is vooral voor de kinderen dat ik erg graag wil meehelpen aan een dergelijk warm initiatief.”