Van 1 tot 12 oktober, tijdens de Week van de Fair Trade, doet Wingene mee aan de Sweet Revolution, een nationale campagne van Fairtrade Belgium en de Faire Gemeenten. Samen zetten we voeding in de kijker die eerlijk, biologisch én lokaal is. De Sweet Revolution nodigt burgers, scholen, winkels, verenigingen en overheden uit om de zoete lekkerijen te ontdekken via recepten die ertoe doen: desserts, tussendoortjes of andere zoetigheden bereid met Fairtrade-, bio- en lokale ingrediënten. Zo steun je producenten van hier én elders, en draag je tegelijk bij aan een gezonde planeet.
"Met de Sweet Revolution willen we tonen dat iedereen een verschil kan maken met een eenvoudig recept. Eerlijke handel is geen beperking, maar een uitnodiging om bewuster te genieten," zegt Sandra Ketels, schepen Lokaal Mondiaal Beleid.
Aan de slag in de keuken!
Je hoeft geen professionele bakker of chef te zijn om impact te maken. Een paar duurzame en eerlijke ingrediënten, een flinke portie goesting en een snuifje nieuwsgierigheid zijn al genoeg.
Bjorn Coppens, bakker in bijberoep uit Zwevezele, ontwikkelde voor de Sweet Revolution een eenvoudig en superlekker recept: flensjes met aardbeien. Voor dit recept haalde hij zijn ingrediënten bij lokale producenten en koos hij voor bio- en Fairtradeproducten uit de supermarkt. Het recept kan je downloaden via de gemeentelijke website of Facebookpagina.
Zo doe je mee
Laat jouw duurzame zoete recepten zien! Deel ze op www.sweetrevolution.be
en inspireer anderen om samen eerlijker, bewuster én lekkerder te genieten.