Gastro RSL wordt stevig door elkaar geschud. De Ooievaar, Ter Bos en Park Rodenbach zeiden het restaurantcollectief recent vaarwel. Maar er zijn meteen ook twee nieuwkomers. Yves Dekens, wiens vader Henry met restaurant De Kroon in Gits vanaf dag één deel uitmaakte van het collectief, opent op 18 april samen met zijn zoon Gaulthier de deuren van restaurant ’t Spoor in Kortemark en wordt meteen lid. Daarnaast vervoegen ook Jean-Louis Degryse en Kim Pattyn, die sinds de zomer van 2024 Flambée runnen langs de Delaerestraat, het gezelschap.
Beide duo’s nemen straks voor het eerst deel aan de Culinaire Lentekriebels: een volledig menu van aperitief tot en met koffie, all-in tegen de vaste prijs van 80 euro. De Lentekriebels worden afgetrapt door Gastro Henri op 27 maart. Vervolgens kan je de voeten onder tafel steken in Zaal Orchidee (3 april), Eethuis De Steeg (24 april), Lychee Garden (1 mei), Suurplas (8 mei), ’t Spoor (22 mei) en Flambée (29 mei).
Meer informatie via www.gastrorsl.be.