Sinaasappelschillen weggooien? Dat is verleden tijd dankzij VIVES-studenten
Zeven VIVES-studenten richtten Ecopeel op om sinaasappelschillen uit de horeca een tweede leven te geven. Ze ontwikkelden geurpotjes waarin 21% van het product bestaat uit gedroogde sinaasappelreststromen, gecombineerd met rijst en etherische olie. Het team, De Ondernemings7, bestaat uit studenten met diverse achtergronden zoals dierenzorg, voedingstechnologie, landbouw en groenmanagement.