Midden in het prachtige Kasteelpark van Zonnebeke ligt een unieke horecalocatie met karakter en geschiedenis: Het Bakkershuis. Vandaag wordt het pand uitgebaat door Koklikoo, maar de huidige concessie loopt binnenkort af. Daarom start de gemeente een nieuwe procedure voor de vergunning, zodat ook in de toekomst een kwalitatieve horecazaak op deze unieke locatie kan blijven bestaan.
Topligging met troeven
Het Bakkershuis bevindt zich in het kasteelpark van Zonnebeke, waar ook het gerenommeerde Passchendaele Museum gevestigd is. Dit museum, dat jaarlijks duizenden bezoekers uit binnen- en buitenland ontvangt, maakt van het domein een internationale trekpleister. Daarnaast is het kasteeldomein een walhalla voor wandelaars en fietsers, die het landelijke Zonnebeke maar al te graag doorkruisen. Die constante stroom van toeristen, dagjesmensen, schoolgroepen en herdenkingsbezoekers biedt een uitzonderlijk potentieel voor een sterke horecazaak. Het Bakkershuis ligt letterlijk op wandelafstand van het museum, de plaatselijke scholen, de bib en het vernieuwde landhuis en vormt zo de ideale plek voor een koffie, lunch, diner of sfeervol terrasbezoek in een groene en historische setting.
Wat
De concessie omvat:
• De gelagzaal
• Het terras met zicht op het park
• Het sanitair
• De bovenliggende of aanpalende ruimtes die functioneel deel uitmaken van het gebouw
• Een door de gemeente nieuw te bouwen casco-volume die door de aan te stellen concessionaris volledig moet ingericht worden voor keuken, koel- en vriescellen, berging, …
Als concessiehouder maak je volledig en zelfstandig gebruik van deze infrastructuur om een publieke horecazaak uit te baten. In combinatie met de ligging op het
kasteeldomein – waar cultuur, erfgoed, natuur en recreatie samenkomen – biedt dit een bijzonder sterke commerci?le ?n toeristische basis.
Voor ondernemers met ambitie
De vernieuwing van de vergunning betekent een frisse start. De gemeente zoekt ondernemers die:
• Een kwaliteitsvolle horecazaak willen uitbouwen
• Inspelen op het toeristisch karakter van het domein
• De link leggen met bezoekers van het museum en het park
• Meebouwen aan de uitstraling van het kasteeldomein
Hier krijg je de kans om horeca te combineren met erfgoedbeleving, in een omgeving die het hele jaar door bezoekers aantrekt.
Infovergadering op maandag 30 maart: ontdek de mogelijkheden
Geinteresseerden zijn welkom op de infovergadering op maandag 30 maart om 19 uur in de Koklikoo, Ieperstraat 7, 8980 Zonnebeke.
Tijdens deze bijeenkomst krijg je toelichting bij de concessievoorwaarden, de verwachtingen en de procedure.