Voor het vierde jaar op rij is het Roeselaarse restaurant Boury beloond met drie Michelinsterren. In 2011 mochten Tim Boury en Inge Waeles, amper een jaar na de opening van hun restaurant, een eerste Michelinster aan de gevel hangen. In 2017 volgde een tweede ster en in 2022 werd Boury beloond met een derde ster. Maandag werd, tijdens de voorstelling van de Michelin Gids België & Luxemburg 2026 in de Antwerpse Handelsbeurs, bekendgemaakt dat die drie sterren voor het vierde jaar op rij in Roeselare blijven.
Geschreven door
Mandelnieuws/ Foto Stefaan Beel