Maatwerkbedrijf De Lochting uit Roeselare en zorgorganisatie Curando, met hoofdzetel in Ruiselede, hebben samen 85.000 euro geïnvesteerd in een nieuwe was- en snijinstallatie voor biologische groenten. De machine biedt de mogelijkheid om de omzet te verhogen en minder voedsel te verspillen, maar het werk gebeurt ook veel efficiënter, waardoor ze hun doelgroepmedewerkers een grotere variëteit aan werk en dus meer ontwikkelingskansen kunnen geven. Deze investering verbindt dus de biologische teelt, de korte keten, de strijd tegen voedselverspilling en waardevol en zinvol werk.
Geschreven door
Mandelnieuws/ Charlotte Degezelle